Skúsenosti z práce v medzinárodných aj lokálnych spoločnostiach z Horeca sveta, najmä leisure businessu nám dáva dostatočný potenciál byť nápomocní v príprave a zavádzanie nových gastronomických a hotelových prevádzok, prenastavovaní existujúcich prevádzok s ohľadom na zmeny business zamerania, alebo požiadaviek ich výkonnosti. Naša práca je aj naše hobby, preto pred prenastavením si radi spravíme mystery shopping a odhaľujeme detaily, ktoré môžu byť na príťaž, alebo malé drobnosti, ktoré môžu znamenať svet.