Katarína Šarafínová

Hospitality management / Process optimatization / Consulting / Business & Team Development

O mne

V spoločnosti Konsilio sa už viac ako päť rokov špecializujem na poradenstvo v obchode, marketingu a prevádzkových postupoch pre segment hospitality. Moja kariéra mi umožnila aktívne prispieť k rozvoju hotelových rezortov a reštauračných zariadení od úplného začiatku až po ich úspešnú prevádzku.

Počas pôsobenia v spoločnostiach Tatry Mountain Resorts a Maladinovo som nadobudla skúsenosti s nastavovaním prevádzkových štandardov, definovaním trhovej pozície, školením personálu ale aj realizáciou mystery shoppingu. Tento prístup mi umožnil identifikovať silné stránky prevádzok, a samozrejme aj konkrétne oblasti na zlepšenie procesov a optimalizáciu ich fungovania.

Aj vďaka pracovným stážam v zahraničí, vrátane Rakúska, Česka a USA, som získala hodnotné poznatky o medzinárodných trendoch a osvedčených postupoch v oblasti hospitality. Tieto skúsenosti dnes využívam pri navrhovaní riešení, ktoré klientom prinášajú výnimočné výsledky.

Moje univerzitné vzdelanie v odbore andragogika mi umožňuje efektívne pracovať s ľuďmi, chápať ich potreby, psychológiu a motivácie, čo je kľúčové pri nastavovaní tímov, procesov a školení.

Čo ponúkam

  • Poradenstvo pre hospitality segment: Od identifikácie príležitostí po implementáciu riešení na zvýšenie efektivity a spokojnosti hostí.
  • Business development: Pomáham klientom vyhľadávať nové obchodné možnosti a nastavovať stratégie na udržateľný rast.
  • Mystery shopping a optimalizácia: Realizujem hĺbkové analýzy prevádzok cez mystery shopping a poskytujem odporúčania na zlepšenie procesov a zákazníckeho zážitku.
  • Školenia a tímový rozvoj: Vytváram školenia šité na mieru, ktoré zlepšujú pracovné postupy a zvyšujú výkonnosť tímov.
  • Marketingové stratégie: Podpora v budovaní značky a cielenej komunikácie s klientmi v oblasti cestovného ruchu.

Prečo práve ja?

  • Medzinárodné skúsenosti z hospitality: Pracovala som v rôznych krajinách a v širokom spektre rôznych prevádzok, čím som získala pohľad na trendy a inovácie v segmente hospitality.
  • Detailná analýza a odporúčania: Vďaka mystery shoppingu dokážem presne identifikovať nedostatky a navrhnúť konkrétne kroky na ich odstránenie.
  • Práca s ľuďmi: Moje vzdelanie a prax mi umožňujú efektívne pracovať s tímami a viesť ich k lepším výsledkom.